NCJ publicatie
Stippel-Brigade: risico op koemelkallergie
Wat is het effect van de vroege introductie van koemelk op het risico op koemelkallergie bij borstgevoede zuigelingen? Je leest het in dit artikel!
Deelname aan een online kook-interventie bevordert de voedselvaardigheid (maken en selecteren van een gezonde maaltijd) van zowel ouders als kinderen. Voedselvoorkeuren worden op jonge leeftijd gevormd en blijven bestaan tot in de volwassenheid. De stimulans van gezonde voedingsgewoonten op jonge leeftijd kan dus grote effecten hebben voor de lange termijn gezondheid. Samen koken heeft tevens een sociaal aspect, waarvan verwacht kan worden dat het een bredere positieve impact heeft in het gezin. Verder onderzoek is nodig om te bepalen welke groepen het meest profiteren van deelname aan een online kook-interventie.
